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Quiénes somos

Tarac Technologies, compañía establecida en 1930, ofrece soluciones ambientales, productos y servicios valiosos a la industria vinícola de Australia. Es una parte integral de la sostenibilidad de la industria.

Algunos de los temas ambientales clave en los que Tarac colabora a través de un valor agregado son la eliminación y tratamiento de residuos sólidos y líquidos de la vinificación.  De hecho, Tarac trata más de 135.000 toneladas de orujo de uva, más de 40 millones de litros de residuos líquidos y aproximadamente 7.000 toneladas de residuos sólidos al año, lo que plantea la siguiente pregunta: "¿A dónde iría todo este desperdicio si no fuera por Tarac?

Tarac opera un sistema de ciclo cerrado donde los residuos sólidos se tratan para recuperar el alcohol de uva, alcohol de brandy y tartratos, productos que luego son devueltos a la industria del vino.  Los residuos líquidos de las bodegas son tratados en la planta de tratamiento de aguas residuales de la empresa conjunta de Tarac.  Las aguas residuales de los propios procesos de Tarac también se recuperan y se tratan en la misma planta y luego son reutilizados para los propios procesos de Tarac.  El agua residual reciclada también se suministra para la irrigación de los viñedos en las cercanías de la planta de Tarac en Nuriootpa.  Los residuos sólidos de los procesos de Tarac también forman parte del sistema de ciclo cerrado –se convierten en alimento para ganado y acondicionador de suelos para la industria hortícola.

El ciclo cerrado de Tarac maximiza la utilización de los residuos de la industria vinícola y reduce al mínimo los impactos adversos de sus propios subproductos.

Tarac también ofrece otra serie de productos y servicios a la industria del vino.  Estos incluyen: GrapEX semilla de uva natural y taninos de la piel de uva, ácido tartárico natural  L (+), concentrado de jugo de uva, ajuste del alcohol AlcoTECH y un servicio para la concentración del jugo de uva.

A la vez que Tarac es una parte importante de la industria vinícola, también proporciona un número de sus productos a otras industrias como destilerías artesanales y otros productores de bebidas alcohólicas, alimentos, homeopatía y naturismo.